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標題: [中式食譜] 臘腸糯米雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-2-14 04:01 AM     標題: 臘腸糯米雞

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材料:     
: C: q4 ^" b" W4 a公仔箱論壇臘腸2條、糯米飯2碗、雞髀肉250克、冬菇4隻(浸軟)、乾蔥2粒(切碎)、乾荷葉1至2塊(拖水、洗淨)& i# B: ^" e1 W+ m2 F9 o

( i( Y$ v1 h8 ]2 m, i8 a! oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, K- A" {9 }) j2 s5 u' E5.39.217.77調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V) k  M7 l1 ~5 P
清水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 i2 Y, z6 q6 Z  R. t

$ H4 _7 u1 _. ~- L- [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^: [( ~8 ]( E, X9 c: }
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb  j) j" K/ Z$ f8 g5 x7 E
1.將2條臘腸切成8小段、雞髀肉及冬菇切粗粒。+ |3 b9 A* w# H6 D5 m8 _6 |$ g

! Q2 `" t  `- Z" uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油落鑊,放入雞肉略炒,加入乾蔥及冬菇炒香。加入調味料兜炒成餡料,然後備用。5.39.217.77$ e: i# L9 s" o; w
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3.將荷葉放入開水內拖至軟身,取出洗淨,剪成小塊。5.39.217.77) r9 m* I3 S: F! O9 S

( Z* P" V4 J: N8 T* q; _) V4.每塊荷葉包入一份糯米飯及雞肉餡料,加入一段臘腸,覆摺荷葉包裹好。隔水蒸至入味即成。
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