標題: [中式食譜] 蔥油雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-13 05:43 AM     標題: 蔥油雞


4 J; @2 }% W9 ]" d9 f公仔箱論壇材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j% l4 r" h0 Y1 a! w
去皮雞髀肉3隻、雞油菌30克、乾蔥8粒、去核紅棗8粒、?黃40克、上湯1/3杯5.39.217.776 E# U# T$ {2 Z0 \
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調味:     5.39.217.77) @9 B) H4 ?1 n! g9 P
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙
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做法:     
0 i% x: ~" F2 S9 s. [, O1.將?黃切段，乾蔥切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C! j. n* K4 C1 W5 w: D2 x* }

- F4 }% L! }3 ~, ntvb now,tvbnow,bttvb2.將雞件用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。公仔箱論壇7 W0 v: V7 M" z2 I- T5 Q
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3.下少許油，將乾蔥爆香。
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4.加入雞件及雞油菌爆香，灒酒，然後注入上湯。tvb now,tvbnow,bttvb4 w4 A& }3 o5 S5 I

" q- Z6 a3 ^: F7 N; j. ]+ u5.加入紅棗燜煮6分鐘，再加入?黃拌勻即成。
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