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標題: [中式食譜] 後火鍋一品煮 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-2-12 04:05 AM     標題: 後火鍋一品煮

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材料:     
  `; t8 r" D2 j: y8 i+ O6 h& ]鯪魚滑 150克、羊肉片 80克、粟米 1條、韓國年糕 250克、枝竹 4條、娃娃菜 1棵、大蔥 1條、薑 2片、清水 1杯半( G4 o) F# g. q3 B2 t2 O2 Z
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沙茶醬 1湯匙半、麻油 2茶匙
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# b( J8 z% e2 k5 Q做法:     . U$ h& T/ r: J6 h" `6 \0 `8 K
1. 先將粟米切件,枝竹浸軟切段。娃娃菜切片,大蔥切粒。tvb now,tvbnow,bttvb: y! Z8 ^/ Z7 k

) s3 f+ I7 z1 _8 Htvb now,tvbnow,bttvb2. 起鑊爆香薑片,加入娃娃菜略炒。然後加入粟米,注入清水,逐少加入魚滑。5.39.217.77  M3 C' b$ P4 ?: k2 b
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3. 拌入韓國年糕,燜煮3至5分鐘,加入大蔥及羊肉片。
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% U& y4 D7 p* y- d; V" J# y; ^  P$ j4. 最後拌入枝竹,加入沙茶醬調味,淋上麻油即成。公仔箱論壇- J$ Q" H8 V2 y" M$ ^& f8 q
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