標題:
[中式食譜]
素蟹黃臘肉燴豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-12 04:04 AM
標題:
素蟹黃臘肉燴豆腐
5.39.217.77$ B6 p/ s6 i7 a9 r( Q& g" d
材料:
- e. p2 m4 m$ A; E8 x/ e
硬豆腐1盒、臘肉3/4量杯（蒸熟切條）、臘鴨腿3/4量杯（蒸熟拆成鴨柳）、乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、甘筍1量杯半（切幼粒）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、越南魚露2茶匙、麻油2茶匙
9 f+ s. ~- k( R T2 `5 L
# W H3 O; l) I; X$ s$ R9 X公仔箱論壇
& s% R8 B1 @5 _2 M- A5.39.217.77
做法:
3 J# B6 T6 h6 z/ \, t( j, @. i/ u; Y
1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切大粒備用。
2 x. `" s2 K* ptvb now,tvbnow,bttvb
3 a0 U: i8 k0 Q# M2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.下少許生油爆炒乾蔥及蒜蓉。
' s q( f6 E( t a& |tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇8 P7 {) l- M5 `6 f5 R
3.加入臘肉及臘鴨腿柳炒合，加入硬豆腐粒，注入雞湯及1茶匙魚露，燴煮至收汁，以生粉水埋芡，上碟。
tvb now,tvbnow,bttvb7 ]6 k. s, z' r: f
1 }) e& w/ K7 a" p- T% w% v; @2 P5.39.217.77
4.將甘筍、適量清水、1茶匙魚露及麻油，以慢火煮腍收汁。
5.39.217.77, z: J/ B( j" V- `8 T
L$ t+ t3 @3 Q) ^; M+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.將汁料壓成蓉後，用少許生粉水埋芡成素蟹黃，淋上豆腐表面，再撒上蔥花即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v: O U1 i) q& a( J6 e ?
+ |. V0 G: h% E8 m公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
