標題:
[中式食譜]
素蟹黃臘肉燴豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-12 04:04 AM
標題:
素蟹黃臘肉燴豆腐
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F7 I' @" V% S; }5 _& \+ Y- A; S
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S! R1 R B) q! w
硬豆腐1盒、臘肉3/4量杯（蒸熟切條）、臘鴨腿3/4量杯（蒸熟拆成鴨柳）、乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、甘筍1量杯半（切幼粒）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、越南魚露2茶匙、麻油2茶匙
7 G1 d! _/ e' n, E* W& O2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ V! m/ I! J( B# e7 l' q' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 K0 {. e( ]8 T9 P' n
做法:
3 O! S/ I8 u2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切大粒備用。
! U; `6 ?" f) Q; U& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) _4 c: V% I3 D. s3 ?& x
2.下少許生油爆炒乾蔥及蒜蓉。
: L* G' v2 ~5 o4 O) I. g; F# K
公仔箱論壇5 @3 Y1 j# m$ a4 r
3.加入臘肉及臘鴨腿柳炒合，加入硬豆腐粒，注入雞湯及1茶匙魚露，燴煮至收汁，以生粉水埋芡，上碟。
6 O- L0 N/ B! y; u+ y- o$ \
tvb now,tvbnow,bttvb4 M3 B7 i9 x- Z' B3 Y4 O( Z
4.將甘筍、適量清水、1茶匙魚露及麻油，以慢火煮腍收汁。
: ^1 ]/ \, {) A$ X& N
0 e8 ?9 w' L) P1 N+ L5.39.217.77
5.將汁料壓成蓉後，用少許生粉水埋芡成素蟹黃，淋上豆腐表面，再撒上蔥花即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R. |4 \! ]0 j/ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W+ p% U$ p- ]/ Y9 w( i
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
