標題: [中式食譜] 南乳蓮藕炒雞片 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-2-12 04:03 AM     標題: 南乳蓮藕炒雞片


3 V" t! k+ O$ k& W$ d/ j' J材料:     . i, }$ H) b- Y+ V
雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片5.39.217.772 q7 E0 C" ?/ p4 {$ {% @

5 y9 Y, I# y. j
5 C& q+ c/ E5 ~) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞肉）：
, ]% Z5 o- }" e6 g2 i" F生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
  _- P3 R) e( @1 v3 Z公仔箱論壇. u) V4 q: \6 S  G
公仔箱論壇$ ?( d1 D' N0 h0 B, G
芡汁：
! k& l1 Z' _5 G- X5 n% j公仔箱論壇清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77. F9 y" U! r4 f9 o. r- x

& `  ^! ^. A! g2 V
0 d: @7 n' }  W& ~( p) v* F+ Q5.39.217.77做法:     5.39.217.77/ v8 l+ H2 G* C& M) H; F5 {
1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。
3 w6 N  F) Z, M, m$ n# k4 x! G5.39.217.77; K2 w9 h3 _6 j+ M7 G: H
2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。
: r0 s! g+ {8 t; }6 d5 v+ ~# `公仔箱論壇& ^% w9 z3 K! y9 ~
3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。- k  Q1 G" W7 }. R

+ m* l& p  F' atvb now,tvbnow,bttvb4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。
, q0 l. W% Y) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: W' Z: f) A9 ^: ~, ^0 D# r& \tvb now,tvbnow,bttvb

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0