標題: [中式食譜] 洋蔥辣汁鮮魷腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-11 04:04 AM     標題: 洋蔥辣汁鮮魷腐

材料:     
9 V. m8 y/ }( r1 Itvb now,tvbnow,bttvb鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯
5 U0 w1 D5 A' e; A公仔箱論壇5.39.217.77# _! x+ a: ]* O9 [( k4 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V1 h, t6 R  z& l9 g2 A
調味醃料：
# m  U) L4 Y  V, K: i4 R生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:     
- Q, o5 F8 i, J/ }5 L# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 h% n! \4 Q5 I. g  Q
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2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。tvb now,tvbnow,bttvb/ J. h7 [6 r+ V5 Y

! }3 G5 q9 s4 X; z$ s公仔箱論壇3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。
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: r4 m* N* F" P, Q公仔箱論壇4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ r3 q3 I$ |1 b. j; q( T; p
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