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標題: [中式食譜] 洋蔥辣汁鮮魷腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-2-11 04:04 AM     標題: 洋蔥辣汁鮮魷腐

材料:     
( G# E  l4 c2 F# [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯(炒香)、指天椒8隻(切粒)、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯公仔箱論壇9 `" Q, ]6 L" r4 w

# S' U3 P# D2 J8 |/ r8 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y# p: h, j1 h- H
調味醃料:
' }  a3 Z7 |( m- H  P$ i生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H% f! K4 l8 \  n+ A' a
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做法:     5.39.217.77' f3 x+ o% V; Q( Q% q+ @9 q' |
1.將鮮魷洗淨,去除內臟及表皮,切成魷魚圈,吸去多餘水份,與醃料拌勻醃5分鐘備用。5.39.217.77- X6 ]( C& K+ O

; F3 h. x4 g8 v, H2.將蒜蓉及指天椒炒香,加入砂糖、茄汁及魚露炒合,加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。
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9 H4 m* W: T  V. d* `公仔箱論壇3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色,取出放涼一會。tvb now,tvbnow,bttvb. R( x" o7 F& t# C$ Y

, o8 @2 p, r! ^( y# F$ ~4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻,加入九層塔煮一會即成。
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