標題:
[中式食譜]
韓國白菜Kimchi蝦球摩芋絲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-10 04:30 AM
標題:
韓國白菜Kimchi蝦球摩芋絲
公仔箱論壇5 _, ?+ M2 r ?( M5 @" m
材料:
/ y" b' o" D! P% Ftvb now,tvbnow,bttvb
韓國白菜Kimchi200克（切段）、中蝦8隻、鮮雜菇100克、摩芋絲1盒、芫茜1棵、清雞湯1杯、清水1杯半
" T4 Z% n5 l6 ^
8 r0 t' U% [& i) C, F8 T
公仔箱論壇- A0 x3 t* c( c% S5 N
調味醃料：
5 A+ M: p# q; k: J( s" {/ }0 L
鹽、生粉及胡椒粉少許
, f7 c3 w) j/ s* F3 r7 q* O5 ]; @4 ]tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb- H( ]5 E Z& ]' ~6 D
?. o) K. e; X4 ` `5.39.217.77
做法:
公仔箱論壇5 ^; {7 O( q: U* c' U f. T
1.將中蝦去頭（留用）及去殼，留尾部一段去黑腸，沖淨後用少許鹽、胡椒粉及生粉拌一拌醃片刻備用。
; E* \7 P2 j+ u8 [/ q% {6 M5.39.217.77
公仔箱論壇% c" r2 J% p0 m' G7 b% G4 n
2.將鮮菇沖淨整理好。將摩芋絲沖淨濾淨。
- p8 H2 b. O6 y' f- f: J
! s6 U, ]% s5 X" J8 ?5.39.217.77
3.燒1湯匙油落鑊，爆香蝦頭至紅色，注入清雞湯及清水煮滾，以中慢火熬至蝦頭滾起，取出蝦頭置碟上。
公仔箱論壇6 j3 V+ C Q: o0 e/ Y% t8 t: [. s, ?
; U3 Y4 H9 E3 p9 t$ T( G
4.加入韓國白菜Kimchi段滾一滾，再加少許糖。
9 g( K7 |, D; `; q% t$ f公仔箱論壇
6 r/ @, j, S4 t# k1 a- y# u- R7 p5 O5.39.217.77
5.加入鮮雜菇、摩芋絲燴煮片刻，加入醃好的蝦肉略煮，即可上碟。
7 v& M. p& k0 ftvb now,tvbnow,bttvb
2 H1 n3 r; q% X6 _+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
