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標題: [中式食譜] 韓國白菜Kimchi蝦球摩芋絲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-2-10 04:30 AM     標題: 韓國白菜Kimchi蝦球摩芋絲


; b; a1 v/ L) f) f/ A0 K- _1 m9 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     公仔箱論壇7 s7 q6 W" {+ ~! Z- b9 M8 M% r; `
韓國白菜Kimchi200克(切段)、中蝦8隻、鮮雜菇100克、摩芋絲1盒、芫茜1棵、清雞湯1杯、清水1杯半tvb now,tvbnow,bttvb8 F8 t; _, E) G9 z6 [/ v( ]0 S
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調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb% _1 \1 S% M+ y2 h# K
鹽、生粉及胡椒粉少許
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做法:     ' e+ Z' \) m" _: y! R
1.將中蝦去頭(留用)及去殼,留尾部一段去黑腸,沖淨後用少許鹽、胡椒粉及生粉拌一拌醃片刻備用。% q6 f7 ~& u# k2 _9 N- F

6 g# a7 @7 g0 z5 A8 w公仔箱論壇2.將鮮菇沖淨整理好。將摩芋絲沖淨濾淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u1 j1 S+ x4 K. h3 _) k  B

9 e7 @* J4 a2 W+ m9 ztvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油落鑊,爆香蝦頭至紅色,注入清雞湯及清水煮滾,以中慢火熬至蝦頭滾起,取出蝦頭置碟上。
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4.加入韓國白菜Kimchi段滾一滾,再加少許糖。5.39.217.773 n5 U+ A7 A: l" w- Z9 G# E% @
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5.加入鮮雜菇、摩芋絲燴煮片刻,加入醃好的蝦肉略煮,即可上碟。
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