標題:
[中式食譜]
臘腸胡椒炒雞球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-10 04:30 AM
標題:
臘腸胡椒炒雞球
, A& M6 R% X% M( L" b" x- y8 K1 K) c+ M# f
材料:
# ~2 U1 i. [% A5 _' `, Z* Y7 D
臘腸1條(切片)、雞髀肉300克、洋蔥半個(切角)、乾蔥4粒(切片)、蒜頭2粒(切片)、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵(取葉)
0 a/ `3 O7 b" k% Z
7 `$ C. v9 A3 r- L; q5.39.217.77
* b7 U2 s% ?) Q H' BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味醃料(雞肉):
! ?+ }7 U4 s* Y/ g2 _
薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb8 X% z7 ^9 [& {6 m( ]
9 [: o- E( V5 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芡汁:
; i1 E0 }: F8 e( t
清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
* w% B. m+ h8 E8 A
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B9 G. l; V% \1 p1 a- Y$ V/ k
3 Y) J+ R6 D9 Y1 g4 o$ r5 j$ C% z
做法:
1 ~ k. N! l" J- L, f* ptvb now,tvbnow,bttvb
1.將雞肉沖淨並抹乾,再切丁方,與醃料拌勻待10分鐘備用。
公仔箱論壇# S7 y8 o6 H7 P
% G+ X- [ l" [' Y
2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨,備好其他配料。
公仔箱論壇2 m# L0 Z1 ~( s0 }1 S0 Z1 \
0 h$ W4 o2 z& Y3 f# L$ q公仔箱論壇
3.燒2湯匙油落鑊,爆炒雞球,取出備用。
4 D2 m1 t) j) }: l: q
' O/ k6 R5 S4 @9 k4 ~, v3 C$ n3 m: k
4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒,將雞球回鑊,加入臘腸片爆炒,灒酒及埋芡。
5.39.217.77/ P- r9 p J" z7 I3 @: H
9 r$ u+ G& I) ?! `! X& z+ Vtvb now,tvbnow,bttvb
5.用九層塔葉拌勻後,即可上碟。
# `, F5 Q+ n' {3 x: A# Otvb now,tvbnow,bttvb
$ N6 w0 `" ^* _% @- c% f; vtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇6 z8 S2 T2 F% w. F
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0