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標題: [中式食譜] 臘腸胡椒炒雞球 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-2-10 04:30 AM     標題: 臘腸胡椒炒雞球


, A& M6 R% X% M( L" b" x- y8 K1 K) c+ M# f材料:     # ~2 U1 i. [% A5 _' `, Z* Y7 D
臘腸1條(切片)、雞髀肉300克、洋蔥半個(切角)、乾蔥4粒(切片)、蒜頭2粒(切片)、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵(取葉)0 a/ `3 O7 b" k% Z

7 `$ C. v9 A3 r- L; q5.39.217.77
* b7 U2 s% ?) Q  H' BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(雞肉): ! ?+ }7 U4 s* Y/ g2 _
薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 X% z7 ^9 [& {6 m( ]

9 [: o- E( V5 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:
; i1 E0 }: F8 e( t清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙* w% B. m+ h8 E8 A
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B9 G. l; V% \1 p1 a- Y$ V/ k

3 Y) J+ R6 D9 Y1 g4 o$ r5 j$ C% z做法:     
1 ~  k. N! l" J- L, f* ptvb now,tvbnow,bttvb1.將雞肉沖淨並抹乾,再切丁方,與醃料拌勻待10分鐘備用。公仔箱論壇# S7 y8 o6 H7 P

% G+ X- [  l" [' Y2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨,備好其他配料。公仔箱論壇2 m# L0 Z1 ~( s0 }1 S0 Z1 \

0 h$ W4 o2 z& Y3 f# L$ q公仔箱論壇3.燒2湯匙油落鑊,爆炒雞球,取出備用。
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4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒,將雞球回鑊,加入臘腸片爆炒,灒酒及埋芡。5.39.217.77/ P- r9 p  J" z7 I3 @: H

9 r$ u+ G& I) ?! `! X& z+ Vtvb now,tvbnow,bttvb5.用九層塔葉拌勻後,即可上碟。
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$ N6 w0 `" ^* _% @- c% f; vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 z8 S2 T2 F% w. F





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