- _/ b" V- U8 m; K% d公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb U9 w n& @' `$ b2 W
煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半（切條）、雞湯1量杯、蔥花2湯匙5 E( t" R, O% L7 r3 d
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( ^" ^; ?% k" r. M& Etvb now,tvbnow,bttvb調味蛋糊： " _. Y: P5 N; Etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1隻、生粉2湯匙5.39.217.778 ?* B' z2 x- v8 Y! M) L o
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做法: * j) t9 j/ d6 c0 g+ V5.39.217.771.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。 . U v# Y7 E2 o3 v% |* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' K. T, V2 O' C" L2 D1 x, k) |
2.將蛋糊料充份拌勻，將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出備用。公仔箱論壇- W4 l' J# I X" z( X
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3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香，加入普寧豆醬及雞湯煮滾，煮至汁料減半變濃。tvb now,tvbnow,bttvb; i* @# A. k* ~% B( A4 U
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4.注入梅子酒，加入豆腐兜勻，以生粉水埋芡，撒上豬肉鬆，再撒上蔥花即成。 + ^ s; P9 h$ i7 a9 u$ D# Vtvb now,tvbnow,bttvb # U. p& X% e* C7 f2 {公仔箱論壇
