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材料: 5.39.217.77' K2 m! O& U, y1 {6 k( h
鯧魚1條、蒜蓉2湯匙（煎香）、洋蔥碎4湯匙（煎香）、牛油2茶匙、砂糖1茶匙、九層塔1量杯、雞湯1量杯半、麻油少許、胡椒粉少許、魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X) C; C$ ?7 h" k3 v; a
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- ]8 S* m# A. y2 K6 n- a3 ^, S- I; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： $ o1 A k9 U. l, B5 R# \
鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇# i0 M! t% w! X+ R8 @! s+ N; H
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( p7 }% P: @# X5 q$ H8 a+ d5 _做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ o. c* P$ z$ N" x# I
1.將鯧魚斜切成2段，在魚件表面各輕輕割一刀，洗淨抹乾後，與醃料拌勻醃5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ p: ~9 `9 o9 R: d
3 ?& B- p. `3 v; [7 l C5.39.217.772.在魚件表面撲上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出排放碟上。 # N; a, D+ q* U: U1 y0 H; y 4 i& S% j3 x# S3.將雞湯煮滾，加入蒜蓉、洋蔥、牛油、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮約3分鐘。 7 m; G7 E* T% o2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _5 G" x- h6 Y( C
4.將一半份量的九層塔切碎加入湯汁中，以生粉水埋芡，淋在魚件上，再撒上餘下份量的九層塔即成。 - ^* z/ X1 R1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `$ O, B4 ]) d$ l0 j
