標題: [中式食譜] 胡椒魚肚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-9 04:26 AM     標題: 胡椒魚肚


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+ f2 }; |* ^- i9 i, f, N* M公仔箱論壇沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb0 ^3 k4 t4 U, ?$ g
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+ _1 L' V2 r) p公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇1 E- L$ t* l1 z8 W. l6 V  b
1.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y, k9 h$ A4 l
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2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。- A" E0 V9 n; g# g9 w5 \

7 M0 n9 e) t5 b' S3.將芥蘭去葉切粗粒備用。
/ P" r% s4 C. c/ h; M2 Z- Z3 `$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X) T! j; T% s! a- b0 B4 H$ Q% E
4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。tvb now,tvbnow,bttvb. [- g# }$ {: \/ V

, R; j! }5 A( |; _+ E4 B7 l6 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。
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6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。
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