標題:
[中式食譜]
中式汁豬扒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-9 04:26 AM
標題:
中式汁豬扒
tvb now,tvbnow,bttvb+ W' E8 ~0 J3 @* ~% c$ `7 i
材料:
9 f, n) ~/ B: j) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）
5.39.217.770 O$ S5 a2 r6 ~4 r9 N; ^/ O. B
tvb now,tvbnow,bttvb% I: p4 o! K9 Q8 E, D
調味醃料：
9 r$ b* S$ ?$ q. V4 _2 wtvb now,tvbnow,bttvb
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb2 y6 b" u+ s; r, O$ C
, B% N7 b% r. A Z! L" W6 @
中式汁：
tvb now,tvbnow,bttvb2 g. O7 l1 n" _" \) R0 E
清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）
" f# b' w% Z' p: x! Ztvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb# N( f6 R+ B" w# R! m: T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f7 F' o& q# H
做法:
. {' v- {# U# I4 p' H& u; z* i: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。
公仔箱論壇5 a. _6 n, H* u$ v/ \" U1 H9 _- Y
" Q" u1 |9 ^$ c$ f) U! P
2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。
, |! d3 l8 e+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 C6 M2 q8 F! {7 q P% x) Rtvb now,tvbnow,bttvb
3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。
5 m, o" q9 f% k* U( c
1 J% _% x* i' L- P0 T# ~/ Q6 i$ c公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
