標題: [中式食譜] 中式汁豬扒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-9 04:26 AM     標題: 中式汁豬扒


* m- L" l9 ~( k' u( }8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     公仔箱論壇1 t' V$ d) C* T* M) F- J! u: c
急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）
( |$ w' p! H1 d5 b. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% F, K& i( Y4 ^; P. A' g8 X
調味醃料：
) {6 H3 i; ]- v# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.77" i  A% F3 m/ b& R

* J2 J! |4 M$ P" [! \公仔箱論壇中式汁：
# @) i8 I  x* f$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）5.39.217.77( B( q7 c, u( `. a9 J; j1 }
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# F( u) o' I+ I, }! ptvb now,tvbnow,bttvb做法:     
9 l/ x+ n' W1 F# h1 g) q* p公仔箱論壇1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _8 w5 U3 ?" ]4 E- L
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2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。  _* N4 g# e% y. X1 z  P
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3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。
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