標題:
[中式食譜]
法芥紫菜墨魚鬆豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-9 04:25 AM
標題:
法芥紫菜墨魚鬆豆腐
1 g7 y6 a( `4 `
材料:
; s# X" k- S- y5 Z! |2 ~" p
硬豆腐1盒、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、罐頭磨菇片2/3量杯、法國芥辣1湯匙半、粟米墨魚餅5至6件、即食紫菜2/3量杯（切條）、淡奶3湯匙、雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙
& b* ]9 V0 q6 N& {# a) etvb now,tvbnow,bttvb
* e: n e% w6 n3 w' s
6 a! _7 \0 C% p7 O0 g$ |. N9 E
做法:
5.39.217.77- g' q& {7 |! a) T& z
1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切成粗段，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。
' s4 C$ T9 a; V& I. t; p
6 S! e7 v* v4 @4 ?9 y# g( V' y) e7 ?
2.將墨魚餅切粗條，煎香備用。
/ e1 l' e& n3 Y; @* W
0 A! B1 B, E# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將乾蔥蓉及蒜蓉煎香，加入法國芥辣及磨菇以慢火炒香。
' L5 c! E2 w$ |" N K" o
# l, t( J; L4 i/ h
4.注入雞湯、魚露及淡奶煮至汁料減半，放回墨魚餅及豆腐燴煮片刻，以少許生粉水埋芡，撒上紫菜及蔥花即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r; g* Z) a! @! n: c' V- K/ H
+ _$ {2 `! w% ^, @/ O0 U8 ~
3 Y, ]. w3 r# @3 q' U! a1 t
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
