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標題: [中式食譜] 法芥紫菜墨魚鬆豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-2-9 04:25 AM     標題: 法芥紫菜墨魚鬆豆腐


" T& R5 W4 w- P/ ^' t8 G材料:     
* ^" g, l4 C; I8 s6 r- n公仔箱論壇硬豆腐1盒、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、罐頭磨菇片2/3量杯、法國芥辣1湯匙半、粟米墨魚餅5至6件、即食紫菜2/3量杯(切條)、淡奶3湯匙、雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙
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9 r; @8 J! a& n8 b5.39.217.77做法:     ; P7 V" o! k& G/ Z4 K
1.將硬豆腐取出,吸去多餘水份,切成粗段,撒上少許生粉,下鑊煎香備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n) r1 I# S* L* G6 e1 l% n

7 D- L$ {. l" R. F$ q- s# ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將墨魚餅切粗條,煎香備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `9 k; c5 ^8 [1 k2 n
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3.將乾蔥蓉及蒜蓉煎香,加入法國芥辣及磨菇以慢火炒香。
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* N2 ~0 S& m! T) p公仔箱論壇4.注入雞湯、魚露及淡奶煮至汁料減半,放回墨魚餅及豆腐燴煮片刻,以少許生粉水埋芡,撒上紫菜及蔥花即成。8 E8 p( C9 ]  N  C& U6 o0 {' Y
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