材料: : p' _, p+ Q, \$ n, I& e; f+ ]
臘腸1條、四季豆200克、冬菇2隻（浸透）、蝦乾12隻、薑絲少許、乾蔥1粒（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、豆瓣醬2茶匙! W- U" K9 I0 q2 ^+ `
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調味芡汁： 5.39.217.774 V& |, m1 P; D' z$ z% \( j9 o
清水5湯匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙3 E$ x' e! n4 ]$ x
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) F$ ` n/ o7 b& G' E公仔箱論壇做法: $ ?: T7 J8 k- |- D; b
1.將臘腸切薄片、四季豆切段、冬菇切幼條，然後備用。 2 b. W9 e! M" s* z. W6 H+ ^公仔箱論壇 6 }2 S+ z1 k$ ?$ d {+ s6 W公仔箱論壇2.將蝦乾沖淨後置碟，加入少許薑絲隔水蒸軟。5.39.217.774 S1 V9 @3 U8 w
公仔箱論壇! k/ e# f7 T& _6 G
3.燒2至3湯匙油，將四季豆下鑊兜炒至軟身，取出備用。 % z+ T' I% w4 i, \! K- h9 M5.39.217.779 N. J9 z9 l! I/ k7 o
4.燒1湯匙油落鑊，爆香乾蔥、蒜頭及豆瓣醬，加入冬菇，蝦乾及臘腸炒合片刻，再加入四季豆一併炒透。5.39.217.772 y M C' S e; H; i u. y% H5 Y
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5.加入芡汁調味及炒乾，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d, \ m3 d1 r2 b) k, h
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