標題:
[中式食譜]
臘腸鳳凰卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-8 03:58 AM
標題:
臘腸鳳凰卷
R- A# w+ w D; Q, n/ p9 g公仔箱論壇
材料:
|, Y. {+ a1 C# k公仔箱論壇
臘腸2條、鯪魚膠300克或半斤、蛋2隻、生粉1湯匙、清水1湯匙、芫茜1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、胡椒粉少許
( m9 Y+ n9 e2 P' n' X公仔箱論壇
( X, e- H S1 x& @7 M公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h/ |6 ^$ p: A/ g8 d; c6 {2 s
調味:
- N/ Z5 E' F+ R公仔箱論壇
芡汁一：
$ Z* U+ Q" c+ Z# N7 I5 A6 v& k
蔥1條（切粒）、薑1片（切碎）
: P. r; ^2 p1 q3 Z5.39.217.77
9 ?0 W1 s3 m, K- C0 _7 b
芡汁二：
6 x. u# c+ I! C5 g: [公仔箱論壇
清水3/4杯、雞粉半茶匙、生抽1茶匙、生粉1茶匙半
* S& [' S- A% `8 Y6 Y4 v& [- Q
* p! H' Z1 z8 r2 A7 ~" y( qtvb now,tvbnow,bttvb
8 E; E" J2 a) G8 y9 w0 n公仔箱論壇
做法:
' I4 G4 l+ n8 s8 u5 M, Y% I* r
1.將蛋拌勻。生粉與清水拌稀，加入蛋液拌勻。燒少許油落鑊，注入半份蛋煎成蛋皮（做2塊），取出備用。
* t9 N+ ]1 _* [& s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [9 |4 Q5 p5 |/ _
2.鯪魚膠加入切碎芫茜蔥及胡椒粉，再加少許生粉拌勻，分成2份。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V& |8 A5 e" }$ L! t
- X+ S5 z4 C$ W% s
3.將蛋皮塗勻魚膠，加入1條臘腸，再捲成長條形，置碟內隔水蒸熟（約8分鐘）取出，切件排回碟上。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j) s U/ e4 o4 ^. i9 }* @9 W
5 f1 o4 F' j6 p% W! ~; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.燒1湯匙油爆香薑蔥，注入芡汁埋芡，將芡汁淋在蛋件上即成。
公仔箱論壇; @1 }- r2 P: e. t' d
7 u5 C; h& L; W. V; ~% r; g5.39.217.77
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
