標題: [中式食譜] 臘腸鳳凰卷 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-2-8 03:58 AM     標題: 臘腸鳳凰卷


" `+ L' ?$ j6 h. R5.39.217.77材料:     
5 n# {1 E- x/ F1 r2 o5.39.217.77臘腸2條、鯪魚膠300克或半斤、蛋2隻、生粉1湯匙、清水1湯匙、芫茜1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、胡椒粉少許
- N$ {: ]+ ^/ Y6 L% ~9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K& P; I) Q# P/ |$ C
tvb now,tvbnow,bttvb3 e( K6 |5 l# c' J1 L; ]& ?
調味:     
# e/ D3 |; ?4 ?! f4 q$ Y% etvb now,tvbnow,bttvb芡汁一：
* U1 E& J3 b/ Y+ }* S' Htvb now,tvbnow,bttvb蔥1條（切粒）、薑1片（切碎） 5.39.217.77+ c  ?0 k6 B+ {6 m" B$ _

* ]+ p# v8 W8 h芡汁二：
- \  c9 T/ [9 B5 a% U( G+ b, d6 t清水3/4杯、雞粉半茶匙、生抽1茶匙、生粉1茶匙半
6 M2 C! U8 T/ n6 B! Ytvb now,tvbnow,bttvb
+ r" u, @& w- C5 A' T公仔箱論壇公仔箱論壇) u0 e$ a2 o2 e: Y
做法:     
3 \/ z! O9 ^. v5.39.217.771.將蛋拌勻。生粉與清水拌稀，加入蛋液拌勻。燒少許油落鑊，注入半份蛋煎成蛋皮（做2塊），取出備用。
2 P! W2 v  ~$ k, A7 e: Y% K" D5.39.217.77; Z% K9 Z  r1 T) |' Z8 B
2.鯪魚膠加入切碎芫茜蔥及胡椒粉，再加少許生粉拌勻，分成2份。
* L5 N- J; {# d0 F3 r5 @公仔箱論壇
. }9 _; g. O6 C+ y7 r. @! u3.將蛋皮塗勻魚膠，加入1條臘腸，再捲成長條形，置碟內隔水蒸熟（約8分鐘）取出，切件排回碟上。
/ Z  w9 p' x9 O$ h) R: l. [tvb now,tvbnow,bttvb
) H2 }% ?6 m: X9 {0 Z2 H& G' z6 f, D# ~公仔箱論壇4.燒1湯匙油爆香薑蔥，注入芡汁埋芡，將芡汁淋在蛋件上即成。
( F& O$ G- O' stvb now,tvbnow,bttvb
0 w  w% l+ K$ ]* L" j) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0