標題:
[中式食譜]
韓國白菜Kimchi獅子頭
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-8 03:58 AM
標題:
韓國白菜Kimchi獅子頭
8 L1 M# _0 \, Y8 J# T/ P) g2 u, u
材料:
8 E$ U* v" p$ N: N
韓國白菜Kimchi300克（留2湯匙切碎）、娃娃菜2棵（開邊）、半肥瘦治免豬肉300克、生粉半杯、生粉水適量（埋芡用）
2 V+ q9 k, o0 N( |8 _6 h4 {/ [
. F* t: `# s+ ~$ N S- |' @
. f1 q% R t# Y5 ]8 M# Y# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味醃料： 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、生粉1湯匙
! |( I5 A) P- _: p9 M
6 M& H2 N# L0 j( F2 u& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) k9 q3 h' c/ d
做法:
v$ z8 N3 \9 a6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將半肥瘦免治豬肉與醃料拌勻，分成兩份。每份包入1湯匙切碎白菜Kimchi，搓成球形。
' ^ H# ^) b( g& ]# c( `& L4 j
9 ~8 F4 K1 |- g7 I$ P
2.燒1杯油落鑊，肉球均勻沾上生粉後，放熱油內煎炸至外層呈啡色，取出濾淨油份。
3 @+ W- r I9 ^" q
% V( L+ T0 q. z) Z b. otvb now,tvbnow,bttvb
3.將韓國白菜Kimchi及開邊娃娃菜，排放在鑊上，注入清水至蓋面。將肉球放在菜面，合上鑊蓋以中慢火燜30分鐘（視乎肉球厚度）至肉熟。
( ~( U6 s% K. C, q1 ytvb now,tvbnow,bttvb
8 w! C. m: ?" G) `( H8 G1 ~) etvb now,tvbnow,bttvb
4.用適量生粉水埋芡，即可上碟。
9 `! y! V: T* g# Y) R" W( |, Y5.39.217.77
+ M) t$ Y+ N( y) K, h& c- {公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
