標題:
[中式食譜]
香辣回鍋豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-8 03:57 AM
標題:
香辣回鍋豆腐
& U, Q0 c( ]$ l' i公仔箱論壇
材料:
公仔箱論壇1 u# O% u7 ~& H/ \
煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O5 f# b9 E% R: k1 U! X( \
tvb now,tvbnow,bttvb+ r, s/ |% o# F4 {& Z' Q1 p4 W
tvb now,tvbnow,bttvb Z7 U% P3 k0 F' D' l# m
調味汁料：
9 t; @% G. G; v- d. j3 Q5.39.217.77
上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
: c+ B; J, u8 D) ~. k% v& ?: j5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb0 t2 i" o$ ~# i$ L8 G
tvb now,tvbnow,bttvb5 O5 Y+ ~3 k+ H* }3 Q
做法:
5.39.217.777 Z- M8 x; O e+ v
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。
tvb now,tvbnow,bttvb1 U$ Q4 I) T: r5 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }( d. ^, n7 X! x# O, A: B2 Q
2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。
4 i, c8 v4 \7 [, h- Y: N- }7 G' z公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a: ^7 G I" \7 F' h Z9 [( h8 M, V
3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。
公仔箱論壇' k! ]0 Q# e, a, T
7 B- B4 q Z, ?, F- \
4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。
/ K* f" }" j1 ]. {2 P& u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {; f1 J) h# j. Y$ B) T
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
