標題: [中式食譜] 野菌燒焗 雞翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-7 04:18 AM     標題: 野菌燒焗 雞翼

材料:     公仔箱論壇! S* [( V* R; l& ~+ d+ V) H
雞中翼14（開二）、浸發冬菇5隻（開邊）、雞脾菇1大隻（切件）、鮮草菇6隻（開邊）、蒜頭2粒(切片煎香）、乾蔥片2湯匙（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1/2量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N& h, E9 T2 r8 w
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6 @$ t% H/ V: |! Ttvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 公仔箱論壇/ K7 \4 h. ?# ?# O' ~' D* f; ]
生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙
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汁料：
: `- K0 T1 Q1 r( |5 a( L& ttvb now,tvbnow,bttvb上湯1量杯、茄汁2湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb" S* e0 Q8 E2 E' G

* t3 L) W2 _  j) i; ~# z4 s公仔箱論壇- I, [& T& B' ~
做法:     
2 f, k6 }& c7 u, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，再蘸上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。5.39.217.77, p5 s" H1 t  d8 v4 q2 F

, N- j/ t1 Y3 q# c( H2 ~3 _8 v/ r6 A2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。
1 _( @3 a# U6 W/ k3 V5.39.217.77
/ k8 U6 E9 R; n& V公仔箱論壇3.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。
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4.放回雞翼件，注入汁料煮滾，合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁，下蔥段兜勻上碟。, y2 t: a" `' x& y- [6 B

5 h" e2 S' e- L9 M: R) htvb now,tvbnow,bttvb

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