標題:
[中式食譜]
野菌燒焗 雞翼
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-7 04:18 AM
標題:
野菌燒焗 雞翼
材料:
公仔箱論壇; W5 L3 j# ?. {/ A4 R
雞中翼14（開二）、浸發冬菇5隻（開邊）、雞脾菇1大隻（切件）、鮮草菇6隻（開邊）、蒜頭2粒(切片煎香）、乾蔥片2湯匙（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1/2量杯
* i% O3 O( P2 J, W& \+ C$ o- ^tvb now,tvbnow,bttvb
* z. p! L- L$ o9 T9 t公仔箱論壇
* q' w: k/ [% b ^5 N9 Q! }3 ]公仔箱論壇
調味醃料：
tvb now,tvbnow,bttvb2 X4 Z' L3 A3 V
生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙
5.39.217.77( `0 `9 g B" |1 [$ s) f# O
# v( b' K/ }& U9 W5.39.217.77
汁料：
/ K k: g. W8 ^, q0 k公仔箱論壇
上湯1量杯、茄汁2湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
公仔箱論壇: j2 Y+ V+ [/ G4 P" z
( H& B& E. V4 q& A, ]; q
3 X! \% U% r8 A, f# [( t公仔箱論壇
做法:
1 P8 m3 F$ A" \4 r/ h' |tvb now,tvbnow,bttvb
1.將雞翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，再蘸上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
2 W9 P! ^6 g1 g ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 O) J3 N0 R8 x5 k
2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a( R/ f6 t; t& |+ u8 z
tvb now,tvbnow,bttvb2 e4 w, F6 ^1 X+ X- L8 H# ]6 f& J2 v
3.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。
4 ~2 f5 ?0 C$ M0 Y6 h& a2 b! B5.39.217.77
3 B6 k; C, ^& S# t# y1 b5.39.217.77
4.放回雞翼件，注入汁料煮滾，合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁，下蔥段兜勻上碟。
tvb now,tvbnow,bttvb+ \- P' @- W7 q. L5 A$ L) s* Q
( [, Q' m' A+ D; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
