: F r0 v$ t0 l4 t# t6 j+ P材料: 9 R" u& j# \* i/ {: _ a+ I3 y公仔箱論壇臘腸2條、鯇魚300克（中段，切1厘米厚件）、鹽適量、生粉適量、涼瓜1個、薑2片、蔥1條（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T# n' q, ~7 H# R- J
4 n9 x: Z5 r" r, f3 U 4 V) A6 Z! a) v6 e4 T3 S' r/ J調味芡汁： ' |. t3 e& c `" r6 e- b# P1 j5.39.217.77清水3/4杯、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙半5.39.217.771 d- C( i0 I( Z s; ?8 t+ f
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `( v: Q D0 B# K5 u( S
1.將鯇魚沖淨並抹乾，用少許鹽塗勻待片刻。燒少許油爆香2片薑；再用少許生粉薄薄塗勻魚肉，燒少許油以中火煎香，取出備用。 7 \, u6 {- d3 D6 _+ n& _8 z$ c7 r1 j* I& c6 F+ b! a, T
2.將臘腸切片。涼瓜切片，用少許鹽拌勻醃一會兒，再沖淨隔乾。 # X2 E6 a4 d1 a* q! E 6 h% e# }7 l l3 e! h4 k Mtvb now,tvbnow,bttvb3.燒1至2湯匙油爆炒涼瓜片刻，加入臘腸兜勻，注入芡汁煮滾。放入魚件，煮滾及燜至入味。 " ]" [$ d* W0 T4 [$ Z2 d5.39.217.77 % b+ |2 r' U1 Y/ v$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.拌入適量生粉水埋芡，撒上蔥粒，即成惹味家常菜。5.39.217.772 b# E/ }; ~( b3 M
