標題:
[中式食譜]
豉汁陳皮蒸白鱔
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-6 03:58 AM
標題:
豉汁陳皮蒸白鱔
# V- D$ I* g5 H* u: d# A p) K9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:
# a# \+ p+ @3 D( T4 o( m
白鱔半條、胡椒粉少許、生粉1湯匙、豆腐卜6件（開半）、陳皮1/6個（浸透及切絲）、芫茜1棵（切碎）、蔥1條（切粒）
( ^- z2 @/ `6 M4 X# K& Q
) y+ A+ N2 f; Q) X5.39.217.77
公仔箱論壇* c4 z5 U* S6 c' {1 g
調味:
9 h$ \# Y7 D! ^6 T" p1 B5.39.217.77
豉汁醬（一）：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z( y1 |5 N( d* g* G5 Q7 X
蒜頭1湯匙（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）、磨豉醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z4 o( C, h3 |+ C1 X
& t J ]8 x" [- v& A; e1 a2 Y- w& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 {( ^) G' Q. x7 `
豉汁醬（二）：
" i) D N+ }$ T$ U
生抽1湯匙半、糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
公仔箱論壇+ K# N6 V, ?: y. B+ B* }
公仔箱論壇* s' o5 h# j6 Q r* G* J. o
' Z) n% P3 n1 @5 o' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
4 t1 A% @$ P6 w2 H4 a$ }* Z6 E* v s
1.燒2湯匙油落鑊，以慢火爆香醬料（一），加入醬料（二）拌勻，取出放涼備用。
tvb now,tvbnow,bttvb: x. I; ~& @+ A0 m
# C' `* O2 n* w- ptvb now,tvbnow,bttvb
2.將豆腐卜用熱水沖淨，開半備用。
2 v1 ^( e5 X# d. x$ X5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb+ S4 D0 r. M5 Y9 v. y$ A
3.將白鱔?好，放入溫水拖水片刻，取出清理並抹乾後，切成1厘米厚件，撒上少許胡椒粉及1湯匙生粉拌勻，再與豉汁醬及陳皮絲拌勻。
3 b9 ^) ^5 a- x I% t# h% z U8 N1 |# U
公仔箱論壇; f+ O& v, f3 S. u
4.將豆腐卜置碟內、白鱔放面，然後隔水蒸10至15分鐘。
5.39.217.77/ @8 ~5 r [" \0 s* i3 [5 z0 b( J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s1 l7 w) ^$ h3 N# _
5.蒸好後撒上芫茜碎及蔥粒，即可趁熱品嚐。
2 y8 O/ ~4 s9 o& j- I: @3 V4 ~tvb now,tvbnow,bttvb
" e% q, e1 k/ x: v% A+ @5.39.217.77
$ b7 J$ p+ O: o/ |8 \2 z公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
