標題: [中式食譜] 魷魚番茄蒸蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-5 04:19 AM     標題: 魷魚番茄蒸蛋

材料:     
9 L$ P( q! K2 A. S5 N% t7 Utvb now,tvbnow,bttvb魷魚仔2隻、番茄2個、西芹1至2條、薑蓉半湯匙、雞蛋2隻、清水3/4杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、生粉水少許5.39.217.77+ U, P- g" e& `& ~) B8 E+ w
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做法:     
2 s, |0 m; i( K5 Z1.將魷魚仔洗淨、抹乾後切粒，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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) n+ c  o- H7 w6 y+ w% {% P: a* s5.39.217.772.將番茄去籽切件、西芹切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H& M/ j1 l0 N8 H4 ]2 h: b. Q* D

/ z! {+ `" j4 _; A6 p3.將雞蛋與清水拌勻，注入蒸碟，再鋪上番茄，隔水蒸6分鐘。
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! B5 z7 K6 M& Htvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊爆香薑蓉，加入西芹及魷魚粒略炒。5 `9 t9 d3 a) H. l. P4 ?/ L% Q2 j

$ N" m  }1 d$ @9 L' Ltvb now,tvbnow,bttvb5.灒酒，拌入生粉水煮成稠汁，淋在已熟的蒸蛋上即成。
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