Board logo

標題: [中式食譜] 香瑤肉絲扣豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-2-5 04:19 AM     標題: 香瑤肉絲扣豆腐

6 {2 H( V% I; s  n& r
材料:     tvb now,tvbnow,bttvb9 L* s  A  c: `4 k2 U! W
硬豆腐1盒、半肥瘦豬肉、浸發冬菇1量杯(切絲)、浸發瑤柱2粒(撕開)、乾蔥2湯匙" T7 m' z) s1 }* k/ @

& d% o4 j. A7 U  K' p8 Otvb now,tvbnow,bttvb
6 n, q8 [) R! D2 G. Z: a, T" ^公仔箱論壇調味醃料: 公仔箱論壇- Z; y/ w- m1 M! n: g
生抽2茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇; F- O  L! Z7 P! }

# f- _# }* @0 x; t5 K0 ]& b2 q: ]1 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! F$ N) J7 N/ m) T, R
汁料:
+ K8 Q/ j0 _2 @% ^( A5.39.217.77清雞湯1量杯半、生抽2茶匙、老抽1茶匙、紹酒半湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
+ A# h) x& @. z. [7 k5 K
; e4 n  {- _& r5 Q0 M' j3 J* p$ g公仔箱論壇5.39.217.77' h+ q+ b' u$ i' T' r. |' F5 V
做法:     5.39.217.77+ o$ X" Q" b2 U% s
1.將豆腐取出,吸走多餘水份,切厚件,再蘸上少許生粉,下鑊煎香後,排放上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r. D+ O! J% Z- e
5.39.217.77( \+ ^) r5 `/ V. S
2.將半肥瘦豬肉切絲,與醃料拌勻醃10分鐘備用。
" q; z$ F  }: b7 q! ]9 w
( p5 H- v$ H6 M" [. oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將乾蔥下鑊爆炒,加入半肥瘦豬肉炒香,再加入冬菇及瑤柱,注入汁料煮滾後,淋在豆腐表面,隔水蒸10分鐘。公仔箱論壇8 h5 A. c0 }# `# d' R" q9 n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y! c4 a% Z' D) f( N/ b3 J% ^
4.濾出已蒸煮之肉絲汁下鑊煮濃,以生粉水埋芡,再淋回豆腐表面,撒上蔥花即成。/ K/ Z; Z' [5 R9 I1 z

0 {- K1 S/ ^# r& H0 H2 u. J2 l9 ^2 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0