標題:
[中式食譜]
韓國蘿蔔Kimchi鹹肉飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-4 04:17 AM
標題:
韓國蘿蔔Kimchi鹹肉飯
. t1 C8 |( I! htvb now,tvbnow,bttvb
材料:
9 H6 H+ R( O% X4 G& g8 u3 H
韓國蘿蔔粒Kimchi 150克、米400克、清水適量(煮飯用)、上海鹹肉150克、大豆芽菜150克、菠菜或莧菜150克、蒜蓉1茶匙、鹽適量、靚麻油2至3湯匙、冷飲用水4杯
3 e' N$ c& x$ ^1 L1 s
tvb now,tvbnow,bttvb" S$ h. g8 e# ?1 N; ?
" J v8 J2 J+ I/ _3 g) h) ~+ d0 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
, c Y- {5 r& U6 D5 Z2 ?
1.將大豆芽菜沖淨及整理好。燒半鑊水加1茶匙鹽,放入大豆芽菜,以中火煮5至6分鐘至腍身,取出放入冷飲用水中過冷河,濾淨後拌入適量鹽及麻油備用。
# \7 L) e- ?/ H4 i3 utvb now,tvbnow,bttvb
7 o' U2 t1 y1 \( |公仔箱論壇
2.將菠菜沖淨及整理好。燒半鑊水加1茶匙鹽,放入菠菜,以中火煮熟(約2至3分鐘),取出放入冷飲用水中放涼,濾淨後拌入蒜蓉,適量鹽及麻油備用。
# i+ V" @# o' w" b) n3 L5 I
5.39.217.770 v$ J4 ]& P# e7 c y: S
3.將鹹肉汆水及切粒。將米洗淨,置大碗內注入適量清水,上放鹹肉粒一起隔水蒸成飯。
# o) c$ R, Y9 d @, w7 W
tvb now,tvbnow,bttvb& D# L/ O0 O( R) H
4.進食時用蘿蔔粒Kimchi與飯拌勻。大豆芽菜與菠菜則作涼拌一起品嚐。
+ l0 u$ ]0 }2 H X$ H
, g% @' L6 K" _5.39.217.77
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0