標題: [中式食譜] 刁草菠蘿番茄煙肉豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-4 04:17 AM     標題: 刁草菠蘿番茄煙肉豆腐


: r0 z4 j, y4 Z7 C# m材料:     
# Z7 J% ^6 O& o  S2 `- s4 ^煎炸滑豆腐1盒、新鮮菠蘿1量杯（切蓉）、新鮮番茄2隻（去皮去籽切蓉）、煙肉2條（切絲煎香）、新鮮刁草半量杯（切碎）、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙 蛋漿： 雞蛋1隻、生粉2湯匙
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做法:5 @! k8 k/ d( v
1.將豆腐取出，隔去多餘水份，切成厚件備用。
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2.將雞蛋拌勻，加入生粉拌成糊狀，再將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆。公仔箱論壇7 K7 a1 @  w' i8 [

' S/ Y) {6 ?$ [' g, G  o公仔箱論壇3.將菠蘿及番茄乾炒2分鐘，加入清雞湯及魚露煮滾，再加入煙肉煮濃成汁。
) H7 n$ V. t- g  w, Z0 j0 j4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W6 U0 c! _6 _& A) Q
4.放回炸香豆腐，輕力兜勻，再撒上刁草即成。$ |# o( S+ I& n) [4 n- K

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