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材料: " e% }* k0 G, }8 p" t
臘腸1條、薄百頁5塊、小棠菜300克、清雞湯半杯、生粉水適量（埋芡用）" o( S, g( P2 E
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調味醃料： 公仔箱論壇3 V; I% z z' T4 l! d& b( N
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 % ^. E% i* x6 a+ J% y, |: k8 q5.39.217.775.39.217.772 p/ K* w8 h5 I( _9 b5 R
芡汁： 5.39.217.77' l/ ?3 \- Q: q2 }
清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 ' V; w& |4 x% Y9 y3 z" I ( q* a" D- W& u+ S f$ `, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n# G, f. U) } e* d- B! z
做法: 5.39.217.77( }) ]: C# a# t& C- \# ~+ f
1.將臘腸切片、小棠菜洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb `, j) }3 i+ N- ~5 S
7 g8 y2 D& Z) l+ q, e6 I! A) w2.將百頁放入淡梳打粉水（半茶匙梳打粉對半杯清水）內浸10分鐘後取出，換水及沖淨後切條備用。5.39.217.77 } |6 {4 K2 e. g$ V3 `7 { {
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3.燒1湯匙油落鑊，放入臘腸略炒，取出備用。! [7 F. H* H6 ^0 y2 K' V1 k
0 s; Y$ H$ F' Y7 j% Z4.剩下油加至1湯匙，燒熱後放入小棠菜炒合片刻。加入清雞湯及百頁，以中火煮至入味。 * M1 t* @ f3 d+ M$ J# m公仔箱論壇 5 L' z1 k! A" ~( e' u0 `5.39.217.775.將臘腸回鑊兜炒片刻，埋芡即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; z/ A' U. C8 o. |7 V [4 N
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