標題:
[中式食譜]
瑤柱玉環豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-3 04:20 AM
標題:
瑤柱玉環豆腐
5.39.217.77( @7 K! t* v0 A+ T/ d. G
材料:
8 K& }% D- Z& i公仔箱論壇
蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜1大個、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、浸發蝦乾2/3量杯（切粒）、浸發冬菇1量杯（蒸透切粒）、蒜蓉（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙
5.39.217.77 T% K7 b8 V- U# B
* }0 b% l# q9 W1 Q& s, g2 L0 A公仔箱論壇
調味汁料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I/ p. {. L0 \+ k! ]+ V
雞湯1 2/3量杯、老抽1茶匙、魚露3茶匙、麻油及胡椒粉少許、砂糖半茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb/ F: n+ @. j+ W7 } f
' L, {' \+ C/ O9 y/ Y z V
5.39.217.77. L3 R* ?+ L' ]4 }7 l% T& a0 W# z
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K6 z' Z9 ]* D* y6 |7 u
5.39.217.77: l9 Y0 n/ U/ M% n$ H
1.將翠玉瓜切成半吋厚圓件備用。
7 P* Y' @* O l# |tvb now,tvbnow,bttvb
2.將豆腐取出，吸乾多餘水份後切成厚件，放在翠玉瓜表面，隔水蒸6分鐘，取出上碟。
0 t g$ b" }0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇 {! | C& n8 ?" u p# d
3.將蝦乾及冬菇炒香，加入瑤柱、蒜蓉及薑蓉炒合，注入汁料煮滾，再以慢火煮2至3分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb" t0 _3 K0 O/ t) L- b
公仔箱論壇: J+ r B8 I( r1 O* _7 p
4.用生粉水埋芡，將汁料淋在豆腐表面，撒上蔥花即成。
9 N, y4 G/ s' I( Z3 Q5.39.217.77
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
