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標題: [甜品] 番茄菠蘿「蛋糕」 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-2-2 04:17 AM 標題: 番茄菠蘿「蛋糕」

材料:
番茄2個、菠蘿4片、碎豬肉100克、洋蔥半個、雞蛋4隻、清水1/4杯、蔥花1湯匙、茄汁1湯匙半、糖1湯匙半、鹽1/3茶匙、生抽1茶匙、生粉水少量

做法:    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y. q& J. N% _6 W  W
1.將雞蛋拌勻，下鑊煎成兩塊蛋皮備用。4 S8 Q2 k8 Q8 W+ L0 u3 `' g  v3 x
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2.將番茄切件、菠蘿切粒、洋蔥切片備用。
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3.用鹽及生抽與將肉碎拌勻，醃10分鐘。5.39.217.77, {/ R: T$ {$ Y, e
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4.起鑊炒香洋蔥，加入番茄炒軟，再加肉碎炒合。/ u: k9 e7 H# L5 T' h# X: T3 e

5.注入清水，加入茄汁及糖調味。
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6.加入生粉水煮成稠汁，再放入菠蘿粒。7 E$ @; a& {' m! e/ |
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7.將一塊蛋皮墊底，淋上一半茄汁。
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8.再鋪上另一塊蛋皮，淋上餘下茄汁，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 W7 `$ x# W( h! n. S5 A

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