標題: [中式食譜] 涼拌荷豆素雞絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-1 06:01 AM     標題: 涼拌荷豆素雞絲


7 G. r* H' O/ t3 [# ttvb now,tvbnow,bttvb材料:     
3 u9 p0 r$ E7 m- {荷蘭豆80克、素雞2件、雲耳6至8隻（浸軟）
8 Q  @; h/ L3 Y& r8 A' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ l. |. n; ?) Y* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     tvb now,tvbnow,bttvb- H- z. C6 q7 X9 N' T& n
鹽1/3至半茶匙、靚麻油1湯匙、鎮江香醋數滴、芫茜1棵（切碎）5.39.217.77' E# {* T0 ]2 O+ f/ a8 e

) I' B+ L) L$ D$ M/ O) o+ s; Vtvb now,tvbnow,bttvb
* a' A( g9 q) D: n% b: u5.39.217.77做法:     
0 j( s8 r( @/ u) c! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將素雞沖淨，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。
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) K! E7 [4 e) W0 I# Z, Z3 m0 @tvb now,tvbnow,bttvb2.將荷蘭豆去筋，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。5.39.217.773 \( G* O' W7 Q) m

2 Q. a6 s% f% w+ K. @4 |3.將雲耳浸軟，修剪好，放在開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ^8 T# m) ~# b5 P' B9 w, w9 J. n

3 |: m8 ?* ^$ q  O4.將所有切絲材料放於大碗內，加入調味料拌勻試味後，作為涼菜品嚐。: ]- {5 Y; {% X9 G/ A4 I4 p, G

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