標題:
[西式食譜]
醬爆雞絲夾薄餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-1 06:00 AM
標題:
醬爆雞絲夾薄餅
0 @( J# k$ ]0 N9 |1 v
材料:
' q! _5 I7 y8 y/ ^, D
雞髀肉400克、京蔥1條、青瓜1個、中東包2至3個（Pita Bread）
8 p/ A, F7 R) r公仔箱論壇
5.39.217.77/ K! I4 h& r5 I J4 D
" D9 c: w& E" H3 o' ]! i# n
調味醃料： 生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水少許
/ j9 `1 e6 c3 n4 v
5.39.217.77) X* E( \3 A; ~6 v; W1 H
醬汁：
2 W$ s% q$ u1 Z5 z( ^# C% @! T; s
甜麵醬2湯匙、紹酒3至4湯匙、糖1至2茶匙、麻油半茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I J6 d8 S0 ]$ Y: t$ j
( `, k3 S. ^" L/ x: P3 s
tvb now,tvbnow,bttvb! {0 H S: |$ v7 e6 |
做法:
% q6 @/ d. g; c$ s1 X9 ?, _$ O
1.將雞肉去皮及除肥膏，然後切絲。與醃料拌勻醃5分鐘備用。
7 R$ a: n5 ~: {+ ~
tvb now,tvbnow,bttvb. c1 ]; a: L% U! |: |9 J& n" b1 e
2.將京蔥切絲、青瓜切絲；醬汁拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb, Q2 Q8 j2 P* Z4 z, |/ }8 D
, n2 U0 H* I: t3 ?6 @2 r$ Stvb now,tvbnow,bttvb
3.燒2湯匙油爆炒雞絲至8成熟，灒酒，加入醬汁拌勻炒透。再加京蔥稍稍兜勻，即可離火上碟。
( c& B& ~* S- l! R
公仔箱論壇6 d* j, G, H8 ~' l6 \! {% |8 I
4.將中東包放於乾鑊內烘香及烘熱，取出剪成兩半。
. }( O7 E; s* ~
7 ` t7 u b0 _8 a, b% C& htvb now,tvbnow,bttvb
5.吃時用中東包夾入醬爆雞絲及青瓜品嚐。
公仔箱論壇9 ~- v% b% F4 N& C
公仔箱論壇6 T( T7 R7 d O) _ d
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
