標題: [中式食譜] 黑蒜麻醬牛肉粒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-31 04:27 AM     標題: 黑蒜麻醬牛肉粒


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2 g+ }" Y. R  V: c0 [5.39.217.77牛柳粒180克、青燈籠椒半個、紅燈籠椒半個、洋蔥半個、黑蒜肉5粒、芝麻1湯匙、清水少許、日式芝麻沙律醬2湯匙、紹酒1湯匙
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做法:     公仔箱論壇) ~: t' E( y. }# V2 _% T% `
1.將黑蒜肉壓成蓉，與芝麻醬混和。
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2.燈籠椒及洋蔥切粒備用。
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1 |( ]. U, C3 M* ]公仔箱論壇3.起鑊炒香洋蔥粒，加入牛柳粒略略煎香。3 ~( g( {5 N# v7 Z

3 ?+ d7 Y1 N' W- i/ J4.加入燈籠椒粒，灒酒，再加入少量清水將燈籠椒煮軟。公仔箱論壇( B1 u( V) v) W$ J% t, L( u

, x7 b7 x6 A( R/ v5.加入芝麻醬調味，最後撒上芝麻粒，即可上碟。5.39.217.777 P+ I+ h. v. R

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