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標題: [西式食譜] 韓國Kimchi腩肉生菜包 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-1-31 04:27 AM 標題: 韓國Kimchi腩肉生菜包

材料:
韓國白菜Kimchi200克（切段）、生菜葉12至15塊、花腩肉連皮500克、薑4厚片、蔥2條、蒜頭6至8粒、韓國辣椒醬及麵豉醬各少許、炒香芝麻1湯匙9 E! z; N' r/ \- `0 c+ M- ~( |9 {& a5 w
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做法:
1.將五花腩豬肉連皮沖淨，放蓋面水內加薑片、蔥及蒜頭煮滾，蓋上鍋蓋以中慢火煲50分鐘至腍身。5.39.217.77) M$ K5 @& e, P8 _# H
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2.熄火焗10分鐘後取出，用冷開水沖過後放涼或置於雪櫃。
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3.食用前，將五花腩切成薄片。5.39.217.77/ j8 w) ~2 g, [* M" i: c

4.配以韓國白菜Kimchi、韓國辣椒醬及麵豉醬，撒上芝麻，用生菜葉包裹進食。

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