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標題: [西式食譜] 紅酒普旺斯牛柳 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-1-31 04:26 AM 標題: 紅酒普旺斯牛柳

材料:
新鮮牛柳3件（約14安士）、法國芥辣1湯匙、紅酒1/4量杯、混合香草2茶匙、?汁1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、番茄1隻（去皮取肉）、清雞湯1量杯、魚露2茶匙公仔箱論壇; P6 F6 R9 Z) f  P( t- b6 R
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1.將牛柳一分為二，與法國芥辣及?汁拌勻，醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V6 E1 Y/ u9 K( h3 S" i# z
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2.將牛柳煎香，加入紅酒煎至收汁備用。
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3.將番茄肉、蒜蓉、乾蔥及清雞湯煮滾，加入魚露。5 r* L5 b0 A6 v- U- m' G
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4.放回牛柳，加入混合香草，兜勻至收汁即成。2 S1 p; f2 s' w$ F8 U

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