標題:
[西式食譜]
紅酒普旺斯牛柳
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-31 04:26 AM
標題:
紅酒普旺斯牛柳
材料:
6 E2 ~3 i9 v: ~( Q0 X
新鮮牛柳3件（約14安士）、法國芥辣1湯匙、紅酒1/4量杯、混合香草2茶匙、?汁1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、番茄1隻（去皮取肉）、清雞湯1量杯、魚露2茶匙
$ q0 H+ A- s; i/ _+ r4 L0 @8 a
! B- Z0 i# \. y K: S2 B公仔箱論壇
* [5 S; t4 T; i" {6 ~. j' L+ R4 Z
做法:
: `2 X( g7 o7 d5.39.217.77
1.將牛柳一分為二，與法國芥辣及?汁拌勻，醃10分鐘。
9 I0 b' k/ `. f* T+ q" ^公仔箱論壇
' S" `" t2 J5 m& x$ I7 ]2 E9 t$ \
2.將牛柳煎香，加入紅酒煎至收汁備用。
. d( w/ q0 V5 E+ S# i
+ a1 `" L1 {9 Z& V& e% }# z# wtvb now,tvbnow,bttvb
3.將番茄肉、蒜蓉、乾蔥及清雞湯煮滾，加入魚露。
tvb now,tvbnow,bttvb; z% r& o$ g/ q1 \
2 s$ V- M" m4 h4 I
4.放回牛柳，加入混合香草，兜勻至收汁即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }8 l; V- Q* Y3 {) u5 b
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
