標題:
[中式食譜]
子薑爆牛腱
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-30 04:19 AM
標題:
子薑爆牛腱
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C" }3 m5 P( V% Z9 d- ]
金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻
z2 k% F3 C- B0 q8 q# S* \/ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @1 `9 M. h6 B2 D
tvb now,tvbnow,bttvb! R8 i; c! ]4 t* v& I4 m* X- ^
調味醃料：
7 C5 p( a% a' G! w, z4 M. a
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙
% m& w" h8 O+ C公仔箱論壇
9 E; n4 ]+ |4 O) R
+ L/ b' s4 Y0 N: G1 b6 }( t公仔箱論壇
芡汁：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z. i: x, m6 K0 g5 s0 e
清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
/ W$ E5 O, o# m5.39.217.77
P" f+ B) u+ Y
) } c+ {8 W' u# U8 n3 ^
做法:
1 H! b0 C+ q5 A
1.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。
7 g9 g& }4 q0 I# G# P5 _
tvb now,tvbnow,bttvb/ r$ k3 f% l1 a3 s i7 p: C0 j& ~
2.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。
; U1 y! p, [) E! Q! k5 L
5.39.217.775 ?" ~, S) g( O% w3 ?% T6 S7 u
3.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。
公仔箱論壇" G5 W" u/ a9 }+ \. C2 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {) H' O, n+ [4 {+ {
4.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u9 n, d3 C8 {) b2 T: L) m
) V1 W3 @9 \, ^1 Z3 s7 Ltvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
