標題: [西式食譜] 韓國Kimchi腐皮卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-30 04:17 AM     標題: 韓國Kimchi腐皮卷


7 M+ I& R7 o% Z. t5.39.217.77材料:     
" D1 C: {# L" B! ctvb now,tvbnow,bttvb韓國白泡菜1杯（切幼條）、腐皮1塊（剪成8至12小塊）、半肥瘦豬肉100克（切絲）、蝦仁100克、生抽2茶匙、麻油少許、生粉1湯匙、麵粉少許（拌水成糊）、韓國辣椒醬2湯匙2 k: t. s+ e, b3 o
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- _* a6 {0 J. Itvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇0 x8 v: p8 e! L* f' O
1.將腐皮抹淨、剪去硬邊，再剪成8至12小塊。用濕布蓋好令腐皮塊變軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M  e+ S& q/ g2 H& w
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2.將韓國白泡菜切幼條；豬肉絲與蝦仁用生抽，糖及麻油拌勻。全部材料與1湯匙生粉拌勻成餡料，並分成8至12等份。
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* q0 U4 \) A+ l9 i5 J6 c3 i公仔箱論壇3.將每份餡料用腐皮包捲，以少許麵粉糊黏好。5.39.217.775 m2 m7 |% r' m, f3 r: S# }
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4.燒適量油下鑊，以中火將遂件腐皮卷放入鑊中，再以中慢火煎至肉熟及腐皮香口即成。上碟後可用韓國辣椒醬蘸吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V! w# `9 U0 M& |" j# x& I
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