標題: [中式食譜] 意大利香草鮮魷墨魚餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-29 05:44 AM     標題: 意大利香草鮮魷墨魚餅

材料:     
. I! z6 ?$ T9 }% Htvb now,tvbnow,bttvb鮮魷（約6兩）1隻、粟米墨魚餅（開邊）6-8塊、意大利粉茄醬1量杯半、黑椒碎1/4茶匙、新鮮奧利根奴香草（摘淨）半量杯、魚露2茶匙
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5.39.217.77$ i- L* t3 T: t- @! v& y6 y" ?
做法:     
) b( C$ Q( `( q: b" @1.將鮮魷洗淨切圈備用。* {1 A. N) ]/ J+ `" r7 s3 N6 j

0 K. E: k$ U( I- Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將墨魚餅慢火煎香備用。公仔箱論壇- F$ z' I1 l$ P0 @

: R6 [; U+ E1 l2 D; V* [$ B3.將意大利粉茄醬及黑椒碎煮熱，加入鮮魷慢火煮熟，再加入魚露。3 E9 u0 f5 j1 K
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4.將墨魚餅回鑊煮香，加入奧利根奴香草拌勻，以生粉水埋薄芡上碟。3 z% R2 B6 R/ f

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