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標題: [中式食譜] 意大利香草鮮魷墨魚餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-29 05:44 AM     標題: 意大利香草鮮魷墨魚餅

材料:     
9 Q* m* `: J' e  m0 o& u: j7 L5.39.217.77鮮魷(約6兩)1隻、粟米墨魚餅(開邊)6-8塊、意大利粉茄醬1量杯半、黑椒碎1/4茶匙、新鮮奧利根奴香草(摘淨)半量杯、魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ~( d) @/ f# ?. ^- b

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做法:     
! l; o% y2 m+ P; B; ]1 A9 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將鮮魷洗淨切圈備用。公仔箱論壇1 Z6 k2 D3 k) `* }1 f. E
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2.將墨魚餅慢火煎香備用。
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3.將意大利粉茄醬及黑椒碎煮熱,加入鮮魷慢火煮熟,再加入魚露。
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  w/ r# C+ |' R' G" P+ M. u7 L7 `4.將墨魚餅回鑊煮香,加入奧利根奴香草拌勻,以生粉水埋薄芡上碟。
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