材料: ; c1 U/ M; N& D) b煎炸滑豆腐1盒、芒果1個（去皮核切成蓉）、欖菜1湯匙、芝士片2片、砂糖半菜匙、魚露2茶匙、蛋白1隻、生粉1量杯、蔥花2湯匙 - S6 Q6 ~* v2 s" W. W% h- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X& \) w) T* s0 @& U: u
, O( |, A+ ]- x$ d做法: 5 m! o3 y: d5 P+ w0 v O4 {
1.豆腐吸乾水份，切厚件備用，將蛋白拌至起泡備用。# O1 J- s# d( A, Z4 @0 M! i* }% a
9 }1 r/ p4 d* |. ~4 J# Z1 Z, {2.將豆腐蘸上蛋白，蘸上生粉，半煎炸至香脆，隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s( q: X8 m) W" A6 x
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3.將芒果蓉、芝士片及欖菜煮勻，加入少許清水煮成汁，加入砂糖及魚露拌勻上碟。 3 {, A& e/ \$ L+ L* utvb now,tvbnow,bttvb; \0 n' J: J( l. _# B# v
4.放上豆腐，撒上蔥花即成。公仔箱論壇& e- k8 q, R J! Z" c( @6 K
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