標題: [中式食譜] 火龍果腰果蝦球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-28 04:22 AM     標題: 火龍果腰果蝦球

材料:     tvb now,tvbnow,bttvb. ~4 ]4 v" }) }
中蝦10隻、火龍果1個、乾蔥4粒、腰果仁4湯匙、毛豆4湯匙、清水2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽3/4湯匙、紹酒2湯匙、糖2茶匙5.39.217.773 m9 ]9 S2 A. b4 w# d
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- K' g6 W8 G6 u2 w9 r公仔箱論壇做法:     
3 S  c+ u) R2 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將中蝦去殼、去腸及留尾，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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2.將火龍果去皮切粒備用、乾蔥切片、毛豆以鹽水煮10分鐘，濾淨備用。2 B& u; G4 f' ]+ a% j& K, H2 L
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3.起鑊爆香乾蔥，加入中蝦略炒，再灒酒及灑入清水。
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4.加入毛豆拌勻 ，再用生抽調味，最後拌入腰果仁及火龍果粒即成。
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