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標題: [中式食譜] 火龍果腰果蝦球 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-1-28 04:22 AM 標題: 火龍果腰果蝦球

材料:
中蝦10隻、火龍果1個、乾蔥4粒、腰果仁4湯匙、毛豆4湯匙、清水2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽3/4湯匙、紹酒2湯匙、糖2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b2 P2 h4 z4 w# c

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做法:    / v+ ]) K" b6 ^( W* P
1.將中蝦去殼、去腸及留尾，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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2.將火龍果去皮切粒備用、乾蔥切片、毛豆以鹽水煮10分鐘，濾淨備用。- F, Z7 f% K( m! p2 D8 |! A( p& x$ L
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3.起鑊爆香乾蔥，加入中蝦略炒，再灒酒及灑入清水。
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4.加入毛豆拌勻，再用生抽調味，最後拌入腰果仁及火龍果粒即成。
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