標題:
[中式食譜]
奇脆豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-27 04:19 AM
標題:
奇脆豆腐
材料:
$ z) W" x* y( C9 n$ ~& i5 q* J) Q" v
煎炸滑豆腐1盒（350毫升）、油條1孖、免治豬肉100克、磨菇100克、青豆2湯匙（汆水）、蒜蓉1茶匙
8 z8 L4 b5 c/ x4 Z5.39.217.77
5.39.217.775 T& p% F' L- q. b0 V8 X
/ i5 E" `" W: v% {# }$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味醃料：
- u1 a7 j7 v4 m9 I% U
生抽1茶匙、少許生粉
5.39.217.77! S7 w: [% y$ C" O
6 n+ F5 l `( }" U: E) _
; F% N0 r( q. @ ]6 t7 ytvb now,tvbnow,bttvb
芡汁：
2 ?$ Z# S) y$ y7 g3 ^, W3 t& L3 t3 ]
清水半杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
6 |& C) ?2 b1 F! i5 a/ Itvb now,tvbnow,bttvb
3 n+ K7 S" k* Z. {1 ~7 f
, Q X% D6 J3 ~2 z O8 m& ktvb now,tvbnow,bttvb
做法:
/ H, [, F* a2 \5.39.217.77
1.將免治豬肉與醃料拌勻醃片刻。豆腐切粒、磨菇切粒、青豆汆水、油條切片。
tvb now,tvbnow,bttvb1 y- P9 R, ^6 V, x
7 F8 x) N9 m1 t" k. x
2.燒少許油落鑊，將油條兜炒至脆身，取出置於碟內。
- p! a$ b. q$ N
% J& O ~/ Z' d r% Vtvb now,tvbnow,bttvb
3.燒1至2湯匙油下鑊，放入豆腐略煎，加1茶匙生抽拌勻。
公仔箱論壇- d7 x( }$ J' c$ z# a1 o* n1 |$ U
& D {+ ~! Z+ {$ O( i' F, d8 Q4 _0 H
4.燒1湯匙油落鑊，放入免治豬肉及蒜蓉兜炒，加入磨菇及青豆炒合，埋芡。
- u8 T' U4 l) e3 ?" M" X
6 N& W9 z5 ~1 p+ B9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.加入豆腐一併兜勻，淋在脆油條上即告完成。
+ o9 X( s) U- m# S! V: D2 Utvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
