標題: [中式食譜] 醉鹅掌 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-4-18 08:45 AM     標題: 醉鹅掌


7 k% L, K# r1 I$ R! H【原料】 去骨鸭掌20只，皮蛋2只，酸子姜片约150克，绍酒3/4杯，水1/2杯，上汤1杯，白醋、砂糖各1茶匙，蒜肉2粒，姜2片。5.39.217.776 n0 m: x2 l; `, x3 E0 C# M

1 c( k2 ~8 q% |4 y6 ]1 ^" ?" E0 G【做法】
) |) O8 Z- {% J0 C# l5.39.217.77
- t- n7 M$ R% ]4 z# K4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1、鸭掌洗净，用滚水煮约5分钟取出洗净，浸在清水中20分钟，捞起沥干备用。5.39.217.77& P5 T; `3 K7 H/ n7 {: Z$ a9 _/ ]

5 [6 ?# K3 [; K& wtvb now,tvbnow,bttvb    2、烧滚一锅水，下白醋、姜片、盐一茶匙和鸭掌煮约25分钟取出。
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/ ^5 X9 }; O9 V6 X* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    3、把绍酒、水、上汤、砂糖和蒜肉一同煮滚，待凉，放入鸭掌浸约3小时。
- F& b2 E- o* C4 Z% w0 ~/ ~( y公仔箱論壇
& k2 `8 Z$ n& z- S  R公仔箱論壇    4、皮蛋切件，子姜切片与鸭掌同排在碟上，洒上煮鸭的汤汁便成。
+ Q- S$ r; h4 m+ s" }0 s9 G' }3 `/ Xtvb now,tvbnow,bttvb
) M" L% C+ V" H% P- _5 N5.39.217.77    【特色】 鹅肉- 鹅肉受到人们喜爱，是因为鹅肉营养价值高。

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作者: minixd    時間: 2008-4-20 06:58 PM

thanks for sharing!

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作者: ylwong74    時間: 2008-4-27 10:53 AM

喔！这样啊！我要尝试尝试。

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作者: jarita123    時間: 2008-6-26 12:53 PM

please tell me this food like the snake food thank you

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