標題: [藥膳] 【KO 咳嗽感冒配方】大根蜜糖湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-26 12:14 PM     標題: 【KO 咳嗽感冒配方】大根蜜糖湯

【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!
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還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?
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材料：5.39.217.77  ]4 Q# j8 C! B1 W# t" F8 o: ]. t
白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力)      半個
" L7 d% |4 K9 s1 ]$ v公仔箱論壇蜜糖  (有殺菌/止咳作用)         100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w/ g3 G( `' G: \! Y- V8 k% P
生粉/栗粉                            1 小茶匙
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6 Z& z; U, [1 ]2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟
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, j2 X- Q, S6 ]  Y白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)6 `, v3 U, p  H+ @  ~: b
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蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o8 U1 C+ {7 S8 u8 m

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( \& x% w) T5 }2 o& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP 3
6 o! `, _* W0 }9 D掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。
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4 H% y; |7 C: n7 }# [STEP 4
3 V5 j7 q' e* B6 C# b8 Jtvb now,tvbnow,bttvb將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。
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STEP 5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m: a3 C' y$ G5 Z1 E
煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。& i' i9 O3 T1 |# b2 s& o7 |' |
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, U0 `0 @! q$ N0 E% i公仔箱論壇注入杯子內後趁熱飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h6 @  M, ]0 e7 B; u; `& Q, i
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POINT公仔箱論壇. U* R5 \2 D% n/ _4 S  _. v. D
1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。
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2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。4 c! G6 l3 \& P- i9 u8 P* b. P
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3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。

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