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標題: [中式食譜] 麵豉枝竹雙蠔煲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-26 04:27 AM     標題: 麵豉枝竹雙蠔煲


/ d3 `( q- D$ c) p# F4 G9 mtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
9 i2 p0 F0 h. p* r: P急凍廣島蠔 12隻、蠔豉 4隻(大)、蝦米 2湯匙、枝竹 4枝、甘筍片 50克、薑 2片、蔥絲 2條、清水 1杯
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$ @) K1 @$ }7 m; }$ I. p  aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
/ j7 x0 p6 L2 G9 t/ I- C1 }5 w& j公仔箱論壇甜麵豉 1湯匙、胡椒粉 少許1 y& |/ m+ m. `. M+ E  Q' P

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% y" s: \) o6 j( {做法:     
% E( n( N- X* J& P7 V; C1. 先將蠔豉蒸軟及切粒。蝦米浸軟身。用清水浸軟枝竹,隔水後切段。公仔箱論壇2 W4 v/ `0 C, H( u: G8 @* B

  `$ }/ {3 T& D% @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起鑊爆香薑片,加入蠔豉、蝦米略炒。
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1 O& L" x, |2 a* d. B4 N) l3. 加入甘筍片,注入清水後再加入枝竹、麵豉燜5分鐘。
  g6 L$ E, h2 K) \$ z/ \7 m- JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^0 c/ r& U6 j% c* s& u
4. 加入廣島蠔,煮至蠔肉全熟。4 w* W* y! Q8 u7 ^6 T+ Y5 G2 @
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5. 湯汁滾起後拌入蔥絲,灑上胡椒粉即成。
6 h0 F* S7 c7 @( H' ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 R3 m( i+ Q' `/ \, C9 F
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