日前「豆腐尼廉」在日本一個電視料理節目中再度亮相，再度成為網民間的熱話!!* n. f1 M- J6 F

0 ?  u' u8 \6 I$ ^& [: ]: v豆腐忌廉，被喻為是新一代的健康「萬能調味料」，不含致敏原的牛奶、牛油或小麥粉，而且低卡，做法簡單，既可做甜品，亦可代替做法複雜的「白汁」，故大受歡迎! 馬上用10分鐘做了一個健康美味的「檸檬豆腐cream」!
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材料： 公仔箱論壇1 p- |: u. C$ `, A+ b7 j7 t
硬豆腐                                300 克: B: c2 U5 {* |# k8 @' \$ F
糖漿  (或可用蜜糖代替)          4 大茶匙公仔箱論壇+ i  {* B  t( a( G8 e8 w! }
檸檬汁                                 1小茶匙
$ \  c3 H4 E# Q: z, ^檸檬皮                                 少許
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步驟：
2 F, F" r$ p% k# K5.39.217.77STEP 15 \" j/ v6 S9 e. L$ x2 I
豆腐用廚紙略略抹乾表面的水份
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STEP 2
1 H1 K, V4 [* }- q" g. g7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搾檸檬汁及刨檸檬皮
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豆腐放進攪拌器的容器內，注入糖漿及檸檬汁。& ]: |  l& C8 M/ E' n! R  L+ h

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所有材料放入攪拌器內，啟動開關，把豆腐攪拌至幼滑的忌廉狀。& I, g) J4 N7 b& T9 Q& h

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7 `1 P! r# |0 l$ q9 u/ Q: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。揭開蓋，檢查一下滑度，並加入少許檸檬皮，略為攪拌。5.39.217.77. W' T# Y+ w- R: K* K1 L7 t$ ~
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豆腐忌廉很滑，帶豆的甜味。檸檬汁淡化了豆腥，豆味變得醇厚，亦帶有檸檬的微酸好好味!即做即食，蘸餅乾吃一絕! 5.39.217.77, P$ h# \1 g) ~/ w; r. v& C
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1. 豆腐忌廉的用途很廣泛，可做蛋糕，食物敏感的人士或嬰幼兒都可吃。不加糖漿可做成低卡的「白汁」。亦可代替蛋黃醬。
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7 M3 ?& S! }+ m公仔箱論壇2. 軟豆腐做出來的忌廉較軟。硬豆腐做出來比較挺身 (firm)..5.39.217.77# v2 Y& v7 `2 _& f