日前「豆腐尼廉」在日本一個電視料理節目中再度亮相，再度成為網民間的熱話!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a& T$ N; h% {" X

* X1 o# `, D6 {% V9 Q6 C0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐忌廉，被喻為是新一代的健康「萬能調味料」，不含致敏原的牛奶、牛油或小麥粉，而且低卡，做法簡單，既可做甜品，亦可代替做法複雜的「白汁」，故大受歡迎! 馬上用10分鐘做了一個健康美味的「檸檬豆腐cream」!5.39.217.77! }6 `0 _$ v% t; i

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材料：
# Q4 M- K3 ?" c, U3 P  D) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬豆腐                                300 克公仔箱論壇& R' y+ s0 Y  A4 b: M) K
糖漿  (或可用蜜糖代替)          4 大茶匙
6 N, o: I( H9 o& J檸檬汁                                 1小茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]% P. y/ C, a: ?9 v
檸檬皮                                 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \3 p' i2 H/ N. I

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' e2 Q6 r' I% d$ b) W5 b# |$ b8 J公仔箱論壇步驟：7 y: O: x9 Z) C- T
STEP 1
  p/ g" m5 g+ V8 E5 R6 W0 i豆腐用廚紙略略抹乾表面的水份
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搾檸檬汁及刨檸檬皮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O- E. k9 ]! J3 H7 G
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STEP 3
8 v. t1 E5 {  D3 f: a/ O. i# N+ Ptvb now,tvbnow,bttvb豆腐放進攪拌器的容器內，注入糖漿及檸檬汁。
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STEP 4
. `, w) R" U$ p6 ?, _( P* u2 l3 I所有材料放入攪拌器內，啟動開關，把豆腐攪拌至幼滑的忌廉狀。
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揭開蓋，檢查一下滑度，並加入少許檸檬皮，略為攪拌。
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豆腐忌廉很滑，帶豆的甜味。檸檬汁淡化了豆腥，豆味變得醇厚，亦帶有檸檬的微酸好好味!即做即食，蘸餅乾吃一絕!
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POINT：3 w' A6 a0 ^% \' r. O1 @
1. 豆腐忌廉的用途很廣泛，可做蛋糕，食物敏感的人士或嬰幼兒都可吃。不加糖漿可做成低卡的「白汁」。亦可代替蛋黃醬。
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2. 軟豆腐做出來的忌廉較軟。硬豆腐做出來比較挺身 (firm)..公仔箱論壇  C+ T: B+ i3 z! {9 i/ \$ y