標題:
[中式食譜]
梅子雞翼
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-22 06:26 AM
標題:
梅子雞翼
材料:
& c( I( J) \- n
雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）
# O# E3 }3 b7 |6 A+ y7 M: t/ R7 y5.39.217.77
" t! X! g0 B5 U+ m0 f- p7 O0 K) X. Q
' V, ^( Y# G, B9 p/ T7 e
調味醃料：
tvb now,tvbnow,bttvb# f& i! y6 Z3 G: L' b- U
生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許
" J0 j' ?( n1 M4 J% l
& a! a7 [ Z$ o" k% `8 Ctvb now,tvbnow,bttvb
9 t/ x1 U' q& O9 _1 h, n4 g' M; f, F
做法:
0 Q& O& f4 A0 }- f9 A
1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。
( ?0 r& s/ m% t/ B/ a0 u: B% r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g- t4 H5 h4 A7 u; _( z% z
2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f9 ]* b4 u0 J, G- H
2 @ s4 Z! t+ ]% b, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。
: T: c2 d8 t8 K6 `, [$ o
tvb now,tvbnow,bttvb/ p. _0 m l6 v& U
4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。
; y/ H+ |! v! a7 w
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
