標題:
[中式食譜]
蔥蔥燴魚頭
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-21 04:26 AM
標題:
蔥蔥燴魚頭
" v" l& A" S8 ?; E# h r. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:
公仔箱論壇9 c9 ?1 E, y& `) ]
大魚頭1個、洋蔥半個、乾蔥頭8粒、京蔥1條、薑2片、紅椒1隻（切絲）
6 j. E6 P8 y/ a# T! O5 w& l3 O
公仔箱論壇7 S# o+ V3 {6 e* V" n( ^6 E! s
公仔箱論壇, X M1 x' ?7 c4 U' Q; v: @
調味醃料：
公仔箱論壇4 R) n- @5 j% {$ E- ]& a* e
薑汁2湯匙、鹽半茶匙、果皮蓉1湯匙、胡椒粉少許、生粉少許 芡汁： 紹酒2湯匙、上湯半杯、老抽1湯匙、XO醬1湯匙、生粉水少許
6 ^( i7 I1 u7 i+ Ytvb now,tvbnow,bttvb
1 \" E. D1 w. r& u& @" J5.39.217.77
, }" E5 f" C# T+ n; ~5.39.217.77
做法:
6 u& Q2 i) K6 [ G/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將魚頭洗淨、抹乾及開邊，與醃料拌勻醃10分鐘。
6 `: j5 r3 t9 |- [
- b( q+ C1 |- G
2.將魚頭放在碟上，隔水蒸8分鐘。
/ j# S7 k2 L( c8 a5.39.217.77
8 z8 o4 w+ g) B7 I' ]
3.洋蔥、京蔥切細片，乾蔥頭開邊。
; ~4 P, W5 t) V5 N. q3 K
5.39.217.772 @. C/ |9 b# K" L2 u* h1 ^
4.起鑊爆香乾蔥、洋蔥，再放入京蔥、XO醬略炒。
5.39.217.77; r" H* c+ d- b: v/ L2 q2 g$ N( V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b7 g/ i @' G( z# e
5.灒酒、注入上湯，煮滾後加入老抽，再用生粉水打芡。
/ Y& k- F* H9 N8 }2 [0 R: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u2 H, |( k8 ]# {9 H
6.將芡汁淋在已蒸熟的魚頭上、撒上紅椒絲即成。
% Y# U' Y. A' K* R. i
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
