標題:
[中式食譜]
秋葵海參羹
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-21 04:26 AM
標題:
秋葵海參羹
5.39.217.778 [8 j& X; Z) E" k
材料:
4 X% }2 z4 ~- H公仔箱論壇
急凍海參 2條、秋葵 6至8條、紫菜 1片、蝦仁 120克、薑蓉 1湯匙、蛋白 2個、上湯 1杯、清水 3/4杯
! p" a8 ?' S5 I: ~5.39.217.77
( B5 f2 Q! _- v; w/ G9 @5.39.217.77
調味:
5.39.217.770 n- R: {( I9 D& d+ O) G; R* } C
胡椒粉 少許、鹽 1/4茶匙、生粉水 適量
7 V" @# Q* w( z. g, o; ?5 |% @
$ ]2 A5 ?# m! L2 D4 b公仔箱論壇
* X4 f0 z3 R4 }( k2 _$ F
做法:
* I. v6 `8 M6 J! s3 [
1. 先將海參解凍，切絲。蝦仁切粒，秋葵切粒備用。
+ t7 h6 Z4 U& D$ S4 \6 f6 g" x1 Y5.39.217.77
# X& R1 L" G7 S8 m) Ktvb now,tvbnow,bttvb
2. 起鑊爆香薑粒，加入蝦粒略炒。再拌入秋葵、海參炒勻，注入上湯及清水。
- b4 ~9 @7 ^& a5 a6 u; ~
! i. o) v# ^3 i6 F; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 以中火煮2至3分鐘，加入鹽及胡椒粉調味。
1 M# D9 r8 C0 l+ F
! ]% i$ V2 H6 _
4. 將紫菜拆碎，拌入湯羹中，再加入蛋白拌勻成蛋絲即成。
tvb now,tvbnow,bttvb' g% X( O2 d# j5 X' {! H
% \/ D# n4 A% W; Y0 _* Q) ?公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
