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標題: [中式食譜] 怪味豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-1-20 04:25 AM 標題: 怪味豆腐

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 |, A/ W2 y3 n+ Y- o0 a. n# O
硬豆腐1盒（340毫升）、青瓜1個（切片）、炸脆花生碎3湯匙5.39.217.77. @% Y6 H% [- T. L' L6 @% z% u

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調味料（一）：
蒜蓉2茶匙、紅辣椒碎2茶匙、蔥碎2湯匙、芫茜碎1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb% t; k$ ~: j$ Z3 A6 s0 x3 b% ~/ X
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調味料（二）：公仔箱論壇3 |1 u6 Y* W5 N0 _
生抽及老抽各1湯匙半、陳醋1湯匙、糖1湯匙、豆瓣醬1湯匙、芝麻醬3湯匙、麻油1湯匙& V8 R; \+ s7 F5 G+ `

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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t! f8 b; e* u, x1 d3 |
1.吸去豆腐水份，然後切粗粒。
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2.燒2湯匙油下鑊，放入豆腐粒以中猛火煎香，取出濾淨。
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3.將調味料（一）切好；調味料（二）拌勻。公仔箱論壇& f* m- c5 r# d6 z1 v' F
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4.將豆腐粒放在碟上，用青瓜片伴邊。tvb now,tvbnow,bttvb0 S: L. F. f4 X: y
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5.將調味料（一）及（二）拌勻後，淋在豆腐粒上，撒上炸脆花生碎即成。

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