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標題: [中式食譜] 蔥爆基圍蝦 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-20 04:24 AM     標題: 蔥爆基圍蝦

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i" L8 j0 g% j$ P* b& ]
基圍蝦300克、蔥4條、薑2片、紹酒3湯匙、生抽及老抽各1湯匙、糖1至1茶匙半+ U" q. `9 c7 w

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% y6 z2 w, w7 @9 [* W3 k- fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y" Y# K0 `$ P, k( _* S. L
1.將活蝦沖淨,濾淨後放入雪櫃片刻。
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2.燒6湯匙油,待油大熱時放下蝦爆油至八、九成熟,取出備用。公仔箱論壇  O6 A8 ~* E8 q  a2 D3 |; T

+ L8 m: z" R, ]% q2 T5.39.217.773.再燒1至2湯匙蝦油,爆香薑及蔥,再灒紹酒,將蝦回鑊邊炒邊加生抽、老抽及糖,炒至入味即成。" O( k4 f- m* f' L0 R0 x

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