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標題: [中式食譜] 椰子花膠雞湯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-1-20 04:24 AM 標題: 椰子花膠雞湯

材料:    ' Y+ [, H/ [3 w% I
花膠2、雞1隻、薑2片、紅棗6粒、椰子1個、瑤柱2粒
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做法:    公仔箱論壇* H5 S& Q: ?* a: Y6 n3 G
1.花膠浸水20分鐘，加入滾水中，再加入薑，煲3至4分鐘，取出隔水備用。瑤柱浸軟身備用。- @3 o) w" Z8 t6 g4 G  e' U
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2.椰子取肉切件，椰子汁留用，雞去皮汆水，紅棗去核備用。& s' e9 v9 [3 K  }* B! {6 X* G
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3.將薑片、雞、紅棗、花膠、瑤柱、椰子、椰子汁及適量清水放入陶瓷煲內。
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