標題: [中式食譜] 串烤香菇串 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-19 04:21 AM     標題: 串烤香菇串


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. u( e+ l1 r7 O: d$ Z材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _* }' Z& D8 A3 x' S
鮮香菇.....4朵tvb now,tvbnow,bttvb1 c8 R# u: Y; f, t0 V
沙拉筍.....20公克! B- x0 R$ ~( D6 r2 }* ^
雞肉丸子餡.....80公克
7 |9 o1 C; i. e3 U5 ]公仔箱論壇太白粉.....適量
- q* ?$ O: l* b* U& m& l" {蘿蔔泥.....適量
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) R) f; T5 |5 B+ r- ^2 |7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D' r# f) b4 p, k
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \; {- [8 R% Z; a
串燒醬.....少許, f4 L9 L$ p" D, ]* B8 I7 M

1 s. Y# v, i9 q
2 q/ c& f8 h& R9 S3 d作法
! P9 C- L5 J7 v7 `! @1.香菇去蒂切除洗淨瀝乾，於傘面部分塗上薄薄一層太白粉；沙拉筍洗淨後切粗丁狀備用。5.39.217.776 [- G4 O- d& g) a& [& S5 G
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2.雞肉丸子餡與沙拉筍丁混合均勻備用。
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3.將作法1的香菇以竹籤串起，再取適量餡料填入香菇內。
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  @' e4 C, p/ I, S) s) t4 q4.熱一烤架，將作法3的香菇串餡料部位朝上烤至上色後，再翻面塗上適量串燒醬，重複此動作至肉餡熟、醬汁入味即可。- v) g/ d6 z# @, k8 k% P- x

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