標題: [中式食譜] 原味吉利雞翅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-19 04:20 AM     標題: 原味吉利雞翅


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材料
. C; P/ A% {5 P! L. z7 o8 s2 ~tvb now,tvbnow,bttvb雞翅.....2隻7 p8 l" y" `4 ?! ^/ _# d4 V
低筋麵粉.....適量
0 @7 J1 D& j" l& o: j& G. S公仔箱論壇雞蛋.....2顆
  r& t# h' ?2 x1 Y( A5.39.217.77麵包粉.....適量
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  t) k) Z+ b2 n, }3 }/ u) c調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L" j5 X* H) M6 v" F% i# j
鹽.....適量
  \5 p# N. |3 i, A9 w公仔箱論壇胡椒粉.....適量
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作法公仔箱論壇0 o" L8 h9 q( h
1.雞翅洗淨，瀝乾水分後放入大盆中，加入調味料混合均勻。: j9 _* A% A& A6 R
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2.將雞蛋打入碗中攪勻，低筋麵粉、麵包粉均倒入盤中備用。
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" s* A9 _, ~5 F8 ~3.將作法1雞翅表面依序沾上作法2的麵粉、雞蛋與麵包粉。
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4.鍋中倒入適量油燒熱至約180℃，慢慢將作法3沾裹好的雞翅放入，以中火炸至表面呈金黃酥脆後撈起，瀝乾油分即可。
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